惠来县举办“粤菜师傅”系列主题活动 打造美食与旅游文化新品牌
发布日期：2020-08-24
“美食惠来”厨王争霸赛现场，参赛选手各显身手，烹制惠来特色菜肴。叶梓炜 摄
本报讯（记者 翁兴耀 黄卓奇 通讯员 朱创畦） 为推动广东省“粤菜师傅”工程高质量发展，打造惠来美食与旅游文化新品牌，近日，惠来县分别举办“粤菜师傅”之“美食惠来”厨王争霸赛、1元预订吃“头鱼宴”活动。在“粤菜师傅”之“美食惠来”厨王争霸赛现场，12名参赛选手各显身手，尽情展现厨艺，利用惠来特色海洋产品，借助潮菜烹饪技艺，烹制惠来特色菜肴。经过参赛选手巧妙的搭配、精致的摆盘，一道道色、香、味俱全的佳肴，相继被摆上餐桌，吸引了许多群众观赏、拍照。评委们认真品尝每道菜品，并从色泽、口味、创意等方面对菜品进行评分，最终评选出“广东潮菜烹饪名师”5名、“惠来潮菜烹饪名师”7名。
“粤菜师傅”之1元预订吃“头鱼宴”活动，吸引了来自汕头、潮州和我市近500名游客到惠来县神泉镇的海滨度假村游玩，观赏惠来美丽的滨海风光。为抓好疫情防控工作，景区工作人员认真为每一名游客进行体温测量，做到旅游推广与防疫两不误。在惠来一家海鲜火锅店，游客们津津有味地品尝了惠来特色海鲜，享用南海伏季休渔后渔船出海捕捞带来的美味盛宴。
据悉，惠来县举办“粤菜师傅”系列主题活动，旨在落实上级关于加快旅游业发展的部署，实施“粤菜师傅”工程，全面展示惠来优秀历史文化和旅游资源，全力推动全域旅游发展，充分挖掘和梳理惠来文化和旅游资源，打造惠来文化旅游新品牌，助推文旅产业和县域经济发展。以“海丝明珠，美食惠来”为主题，携手全县各大食品餐饮企业商户，联合线上线下整合推广，打造“惠来——海洋美食文化之都”城市名片，促进惠来县经济社会发展。
来源：揭阳日报网