【我们的节日·七夕】潮汕七夕习俗“出花园”，你真的未必知道
发布日期：2020-08-22
七月初七
在潮汕，七月初七我们可以过两个节哦，一个是十五岁（虚岁）成人礼“出花园”，另一个是七夕情人节。“出花园”
十五岁举行的揭阳成人礼，叫做“出花园”。
你知道么？
“出花园”是潮汕地区一种类似古代行成人礼的一种仪制，该习俗由来已久，历久不衰。
据有关资料记载，古代士大夫阶层，大户人家的住宅大多配有花园，而花园往往是孩童嬉戏娱乐之所。孩子长到15虚岁，则被认为已经长大成人了，可以走出家门，走向社会，也即可以“走出花园”了。潮汕人认为未成年的孩子一直生活在花园里，而到了15虚岁就表示孩子已经成人，必须择日举行“出花园”成人礼。
习俗来源
出花园中穿红皮屐和吃公鸡头的习俗，传说来源于明嘉靖年间潮州状元林大钦。传说林大钦少时读书，买不起红鞋，便穿红皮屐。一天，他放学回家，见有老者抱着一只公鸡蹲在地上，旁边还有一对红联纸，一张没有字，一张写着“雄鸡头上髻。”老者要求路过者应对，对得上可得这只公鸡，对不上者仅赔他一页对联纸。林大钦站了一阵，对曰：“牝羊颔下须。”对得好，老者将公鸡送他。回到家里，他父亲将公鸡宰了，烫熟后砍了个鸡头奖励大钦，以示独占鳌头之意。后来，大钦果然得中状元，名扬天下。潮人以为这是个好兆头，在孩子入学时就给买双红皮屐，给他抱大公鸡，孩子出花园时就给吃鸡头。
习俗细节
“出花园”是潮汕地区特有的一种成人礼习俗，年满15岁的孩子要举行“出花园”仪式。因各地习俗不同，比如，有些地区只给女孩“出花园”，有些要用12种鲜花泡水给“出花园”者淋浴等等。1不再祭拜“公婆母”
潮汕人认为，小于十五岁的孩子是生活在“花园”里的，由一对称为“公婆母”的神灵庇护着，孩子能不能长大成人，全靠这对神灵的恩赐，所以潮汕人对于祭拜“公婆母”向来很重视。生活在“花园”里的小孩子每年七月七要祭拜“公婆母”，以祈求健康成长；而出了“花园”的孩子已经不再在“公婆母”的掌控之中了，以后的七月七将不再祭拜“公婆母”了。
2身穿新衣，脚着木屐，头戴“石榴”花
“出花园”这天，小孩子要穿舅舅送来的新衣，木屐，一般为红色。当然，现今很多繁琐礼节已经被简化，舅舅可以直接送红包给外甥（女），让孩子自己置办。并且，这天早晨，父母会让小孩子把一枝带有吉祥意义的“石榴”花别在耳朵上。
3吃早餐，“咬”鸡头
这一天吃早餐，一般是凑齐八人，早餐有公鸡一只，甜品，青菜等各种拼凑成八道或十二道菜。就餐座位也是有讲究的，“出花园”者坐上正位，鸡头朝着他（她），由“出花园”者自吃，鸡头便成了他（她）的专利。其意义是，长大后能出人头地，兴旺发达。“出花园”者举箸之后，别人才可以吃东西，每一种食物都是这样。当出花园者属鸡时，应该以鹅代鸡。
4宴请庆朋好友，收送礼物
这天中午，备办丰盛的午餐，宴请亲戚好友。席间，家人、亲人向孩子祝愿，赠寄美好的愿望。“出花园”前几天或当天，亲戚们都会前来送礼，或是红包或是礼物，礼物是给“出花园”主角的，但一般是由父母操办，进行回礼。
5其他
在揭阳，有一个说法，出花园这天，孩子不能跑太远的地方，甚至不能过桥。这一天，孩子只管玩、吃，不用做任何家务活，最后一次由父母宠着。为图个好兆头，孩子说的话，提出的要求，不到万不得已的情况下，一般都不会被拒绝。
现在”出花园“风俗也是与时俱进，旧时所穿的为红木屐，如今父母们多追求方便、实用，并且满足孩子的需求，于是凉鞋、靴子、布鞋以及日本木屐等也逐步取代传统木屐。
chuancheng
潮汕俗语有云，“十五成丁，十六成人”。现代家庭多数不需要孩子早早开始负担起“成人”的意义，而且城市里习俗也不断地被简化，但“出花园”成人礼还是被赋予各种新内涵，成为潮汕青年独具特色的“长大了”的标志。
它代表着一个地方的一种文化，对于孩子成长而言，具有庄严深刻的涵意，确实是别一番意思。
来源：文明揭西