揭西潮汕美食展示活动吸引2万多人次参与 品棉湖小吃 游千年古镇
发布日期：2018-08-28
精心制作的棉湖小吃让游客食指大动。李运生 摄
本报讯（全媒体记者 林伟初 杨浩杰 通讯员 林 楠） 品潮汕美食，游千年古镇。近日，广东揭西潮汕美食展示活动在棉湖镇云湖公园举行，广大游客在品尝独具特色的棉湖小吃的同时，畅游千年古镇，体验古镇魅力。为进一步提升揭西旅游的知名度与美誉度，揭西县在市旅游局的指导下，组织县旅游局、棉湖镇举办了此次美食展示活动。
此次活动以“潮风客韵 缘梦揭西，品潮汕美食 游千年古镇”为主题，共展近100种具有当地特色的潮汕小吃尤其是棉湖镇本地的棉湖小吃，并重点宣传推介棉湖兴道书院、郭氏大楼、永昌古庙、打铁街等历史文化旅游景点。
活动当天，潮汕美食展示现场人山人海，气氛十分热烈，很多游客早早便从四面八方赶来，只为品尝独具特色的棉湖小吃，以飨期待已久的味蕾。薯粉粿、反沙芋（番薯）糖、春饼、薯粉豆干、猪肠胀糯米、六角糕、糕粿、棉湖瓜丁等等棉湖小吃让游客一饱口福，在品尝完美食后，游客们特别是外地的游客还到棉湖镇的打铁街等历史文化景点进行游览，尽情享受着焕发新活力的千年古镇魅力。当天活动还举行了开幕式和文艺表演。据揭西县旅游数据中心统计，当天活动共吸引了2万多人次前来参与，此次活动也成为该县今年参与人数最多的旅游节庆活动。
据了解，棉湖镇是广东省历史文化名镇，创建于北宋太平兴国二年（即公元977年），至今已有1000多年的历史。棉湖镇文化底蕴十分浓郁，分布着永昌古庙、花果寺、郭氏大楼、兴道书院等始于宋、元、明、清和民国等时期的建筑旧址或古建筑以及近现代建筑，集中了各时期、大范围、多角度的文物信息，充满潮汕地区的地方特色，既是揭西难能可贵的文物宝库，也是揭西深厚历史文化底蕴的最好体现。
棉湖小食作为千年古镇棉湖的一大特色，产生并流行于棉湖老城区，至今仍具有无穷的生命力。据不完全统计，棉湖镇共有特色小吃100多种，有以粿汁、糕粿、无米粿、鼠藮粿等为代表的主食类，有以乌膜豆仁、红脚芥蓝、粿肉、蚝烙、炸豆干等为代表的菜肴类，有以瓜丁、卵清糕、钱葱（荸荠）糖、白糖糕等为代表的饼食类，有以草粿、豆仁茶、豆腐花等为代表的凉饮类，种类繁多，棉湖小食及其派生出的饮食文化，也是一种不可或缺的文化遗产。
来源：揭阳日报网