夺冠归来后,黄文敏同公司姐妹们分享比赛体会,并在家政技能上积极对大家进行传帮带。图为黄文敏(右二)向同事传授帮客户整理收纳衣物的经验。 林春晓 摄
记者 林春晓 通讯员 陈容瑾
每个人在从业路上都会留下自己的足音,虽强弱不同、长短有异,但均是人生轨迹的真实记录。
位于榕城区的广东艾菲家政服务有限公司(以下简称“艾菲公司”),有这么一位女员工,她曾在办公室做过文员,也当过行政助理和财务,干过旅游公司的接待员,本来难以在家政行业中显露身手,可她却成为揭阳家政服务技能的高手,她就是艾菲公司家政保洁师黄文敏。
今年4月底,29岁的她在我市“南粤家政”技能大赛中,以最高分获得家政服务员项目冠军。在从事过各种职业的黄文敏心中,干家政是她撒落在人生路上最芬芳、最艳丽的青春花瓣,也是最动听最值得回忆的足音。
“半路出家”的市级冠军
记者近日到艾菲公司采访,初次见到黄文敏时,她却在一楼大厅接待员的岗位上班,令人无法把她同全市家政大赛的冠军形象联系在一起。经公司总经理张仁辉介绍,记者才知道事情的来龙去脉。
2013年,高中毕业、年仅21岁的黄文敏,首次踏入社会,到我市一家旅游公司当文员兼接待员,此后她又到另外一家民营企业做财务,直到前年4月底,经朋友引荐才到艾菲公司当文员,她深得老板信任,还身兼公司的财务、行政助理、人事、采购等数职。
今年4月25日,黄文敏以家政保洁师的身份与多位同事代表艾菲公司,到位于揭东区的中德金属生态城参与市“南粤家政”技能大赛赛前培训。此次共有来自全市各地的150名家政从业人员参赛,分成育婴员、家政服务员、养老护理员、医疗护理员四大项目,比赛内容包括口头陈述与模拟真人、教具操作,以考核其操作的熟练性、规范性、创新性及职业素养。
4月26日至27日,选手们开始参加理论考试、实操初赛和决赛,黄文敏抽签到家政服务员项目的A组比赛,3次比赛都要同时与25名选手争高低。
理论考试共有70道选择题和30道判断题,要求90分钟内完成。其中一些题目模棱两可、似是而非,稍不注意就会被误导答错,而黄文敏全部答对,得了唯一的满分100分。这为她最终夺冠铺起了一块厚重的“垫脚石”。“有一道选择题提到:菜肴上有一道被雕成菊花形状的美食,厨师是不是用菊花刀制作的?当时我想着按常人思维答是,因为我没亲眼所见,估计应该是菊花刀。后来想到,用别的小刀也可以雕成菊花状,我便给出不是的答案。事实证明我答对了,可当时差点就答错了。”黄文敏说。
实操考试更需“真枪实弹”,黄文敏参赛的是真皮沙发保养、茶具清洁、熨烫衣服3个项目,要求在15分钟内完成,还要边干边讲述。每项只给5分钟,超时得0分,操作场景为室内实物。黄文敏是第一个上场考试的选手,只见她面对在场5位评委,大方得体地用普通话介绍自己的着装、发式和代表哪家公司来为客户服务。推开门后,黄文敏做出开窗门通风的动作,并说出来。这2个看似寻常的细节,被不少选手忽略了,而这些正好反映选手的职业素养。清洁茶具时,除了清洗茶壶茶杯、擦净茶几外,黄文敏还把插在筒子里的茶匙等配套用品也清洗干净,操作熟练、到位,讲述简洁、准确,尤其最后这个环节看似简单,却被许多选手忽略了。在对真皮沙发做保洁时,黄文敏先用鸡毛掸子将沙发表层上的落尘弹走,这一步大多数选手都没有做,只是向沙发喷洒清洁剂后,再用一块干净的湿毛巾擦拭干净。
最后考熨烫衣服,现场有一件旗袍作为实物让黄文敏熨烫,只见她将旗袍从里到外、从袖口到衣领再到腰缝处,用电熨斗均匀熨烫,使用时间和水温也合适。旗袍的衣领最难处理,因它不能放在平板上,失去依托,只能拿在手掌上熨烫。演示时,黄文敏创造性地用一块毛巾垫在衣领上,使它有了依托,能平稳熨烫,提升平整度,增加美感,而其他选手都做不到这一点。
此外,比赛中,许多劳动工具被故意乱放,可黄文敏自始至终都能准确快速地找到想要的某一种劳动工具,她的专业技能、耐心和细心等均胜人一筹。
把家政事业当成自己最美的追求
飞瀑之下,必有深潭。在此次大赛中,黄文敏战胜许多入职时间长的同行,夺冠只是一瞬间,但背后她却比别人付出更多。
入职艾菲公司当文员后,黄文敏经常听到同事在谈论干家政的收获。有一次,几位姐妹要去客户家干活,可堆在公司一角的劳动工具非常凌乱,一时想分类带走显得有些困难。这时,一位路过的老大姐见状,将箱子里的一堆劳动工具倒到地面上,分成几类存放,并作了标记,既好找又节省了空间。目睹此事的黄文敏从此对干家政产生兴趣,有空就帮别人整理办公室物品和清洁卫生,将此当成干家政的练兵场。黄文敏还抓住时机,多次和同事到客户家帮干家政。
有一天,她与2位同事到一位预约的大妈家干活,见到她们带来的几种专业清洁工具后,那位大妈点赞起来:“专业公司干活就是正规,以前别的清洁工都是空手而来,用我家的毛巾、拖把,就算干活了。”在此次劳动中,黄文敏首次用一种弹力大的双夹式工具擦洗外墙玻璃,因不熟悉操作,不小心被夹伤手指头,顿时淤青肿痛,非常难受,但她强忍下来坚持到结束后才回家敷药。
有了亲身经历后,黄文敏认定当专业公司家政服务员能满足群众对美好生活的需求,是一个前景看好的美丽职业,值得自己去努力追求。从去年底开始,她兼职当起家政服务员,经培训合格考取家政保洁师证书,至今已为多名客户登门服务,均得到良好评价。
去年8月29日下午1时多,热浪灼人,黄文敏和一位同事本想在公司里休息,可想到再过半小时就到了与揭东一位客户的预约时间,如拖延就会失约。于是她戴上帽子,和同事一起出发,她俩顶着烈日,骑摩托车准时到达目的地。见她俩这么热的天还上门服务,客户连连称赞。
此次参赛前,黄文敏在干好本职工作之余下足苦功练兵,时常抽空备战比赛,或练习理论题,或提高家政劳动技能,或向老员工请教。同时,模拟比赛内容在家里边干边录视频,让丈夫当“评委”,回放后及时纠正差错,确保不漏内容不超时。
夺冠归来后,黄文敏把体会同公司姐妹们分享,并在家政技能上积极对大家进行传帮带。
来源:揭阳日报网