揭西县举办处置一般食品安全事故应急演练
保障人民群众“舌尖上的安全”
保障人民群众“舌尖上的安全”
发布日期：2021-11-29
本报讯 （记者 张秀川） 为进一步提升食品安全事故应急处置队伍的事故决策指挥、应急处置、协同作战以及联合监管能力， 近日，揭西县举办2021年处置一般食品安全事故应急演练，努力构建从农田到餐桌全过程监管体系，守住食品安全“零事故”底线，更好地保障人民群众“舌尖上的安全 ”。
演练活动以“某学校学生食用了食堂所提供的受致病菌污染的剩饭剩菜而导致食物中毒”的假想事件作为演练脚本，揭西县各相关部门迅速组织，采取先期处置、事故报告、应急响应、指挥协调、应急处置等措施，通过模拟事件，将食品安全事故处置的各个环节依次呈现，让现场参演人员在真实情景下了解事故应急处置的程序、环节、内容和相关细节，提高观摩者和参与者对食品安全事故的快速反应和应急处置能力。
揭西县提出，全县各部门要提高政治站位，以此次演练为契机，积极履职尽责，守住食品安全“零事故”底线，努力构建从农田到餐桌全过程监管体系；要时刻绷紧防范食品安全风险隐患这根弦，及时查漏补缺，认真总结经验，进一步完善食品安全事故应急处置机制；要坚持人民至上的理念，把常态管理同制度建设结合起来，把食品安全示范县创建工作与改善民生事业结合起来，继续完善食品安全监管体系，定期开展食品安全工作自查自纠，进一步巩固和提高创建广东省食品安全示范县的成效。
来源：揭阳日报网
演练活动以“某学校学生食用了食堂所提供的受致病菌污染的剩饭剩菜而导致食物中毒”的假想事件作为演练脚本，揭西县各相关部门迅速组织，采取先期处置、事故报告、应急响应、指挥协调、应急处置等措施，通过模拟事件，将食品安全事故处置的各个环节依次呈现，让现场参演人员在真实情景下了解事故应急处置的程序、环节、内容和相关细节，提高观摩者和参与者对食品安全事故的快速反应和应急处置能力。
揭西县提出，全县各部门要提高政治站位，以此次演练为契机，积极履职尽责，守住食品安全“零事故”底线，努力构建从农田到餐桌全过程监管体系；要时刻绷紧防范食品安全风险隐患这根弦，及时查漏补缺，认真总结经验，进一步完善食品安全事故应急处置机制；要坚持人民至上的理念，把常态管理同制度建设结合起来，把食品安全示范县创建工作与改善民生事业结合起来，继续完善食品安全监管体系，定期开展食品安全工作自查自纠，进一步巩固和提高创建广东省食品安全示范县的成效。
来源：揭阳日报网