“揭阳鱼露”成功拓展“一带一路”市场
为海外消费者增添潮式“鲜味”
为海外消费者增添潮式“鲜味”
发布日期：2021-12-06
本报讯 （记者 张晓生 通讯员 林丹琪） 近日，经揭阳海关监管，一批重16吨的鱼露制品从揭阳南饶鱼露厂出发，启航登陆东南亚市场，为海外消费者增添潮式“鲜味”。
鱼露又名“鱼酱油”，是潮汕菜中常用的水产调味品。一般以小鱼、小虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼制成琥珀色汁液，味道鲜美，入口留香，且富含氨基酸、牛磺酸、钙、碘等多种营养元素。鱼露原产自广东潮汕、福建等地，二十世纪由华侨传入越南、马来西亚、菲律宾等东南亚国家和地区，如今已成为许多家庭烹饪的“提鲜神器”，深受消费者欢迎。
“近年来，潮汕酱油等特色调味品在‘一带一路’市场上越来‘火’，我们也有了让鱼露‘走出去’的念头。”揭阳南饶鱼露厂负责人陈利标说。然而，对国际市场食品安全标准掌握不透、对海关监管政策了解不深等难题，让陈利标感觉“心里没底”。
“企业烦心事，海关来解决。”据揭阳海关企业管理和稽查科负责人介绍，得知这一情况后，该关把为企业排忧解难作为“我为群众办实事”实践活动的一项重要内容抓紧落实，主动收集、梳理企业出口意向国家和地区的政策法规和安全标准，先通过微信群开展线上解读培训，再派员深入企业进行现场辅导，并实地提供技术支持，帮助企业完善车间质量安全控制、溯源管理制度等，确保难点逐个“击破”，产品能持续符合出口质量标准。
同时，该关积极为企业提供便利化服务，为出口鱼露实施提前风险评估、预约检验、即验即放、快速出证等便捷监管模式，实现鱼露产品“零延时”通关。
“在海关部门的指导下，继今年3月份我们实现鱼露首次出口后，又成功拓展了‘一带一路’沿线市场，产品的风味、质量均深受海外客户好评。”陈利标说，接下来，企业将积极优化生产技术、进一步提升产品质量，让潮汕调味品出口之路走得更稳、更远。
来源：揭阳日报网
鱼露又名“鱼酱油”，是潮汕菜中常用的水产调味品。一般以小鱼、小虾为原料，经腌渍、发酵、熬炼制成琥珀色汁液，味道鲜美，入口留香，且富含氨基酸、牛磺酸、钙、碘等多种营养元素。鱼露原产自广东潮汕、福建等地，二十世纪由华侨传入越南、马来西亚、菲律宾等东南亚国家和地区，如今已成为许多家庭烹饪的“提鲜神器”，深受消费者欢迎。
“近年来，潮汕酱油等特色调味品在‘一带一路’市场上越来‘火’，我们也有了让鱼露‘走出去’的念头。”揭阳南饶鱼露厂负责人陈利标说。然而，对国际市场食品安全标准掌握不透、对海关监管政策了解不深等难题，让陈利标感觉“心里没底”。
“企业烦心事，海关来解决。”据揭阳海关企业管理和稽查科负责人介绍，得知这一情况后，该关把为企业排忧解难作为“我为群众办实事”实践活动的一项重要内容抓紧落实，主动收集、梳理企业出口意向国家和地区的政策法规和安全标准，先通过微信群开展线上解读培训，再派员深入企业进行现场辅导，并实地提供技术支持，帮助企业完善车间质量安全控制、溯源管理制度等，确保难点逐个“击破”，产品能持续符合出口质量标准。
同时，该关积极为企业提供便利化服务，为出口鱼露实施提前风险评估、预约检验、即验即放、快速出证等便捷监管模式，实现鱼露产品“零延时”通关。
“在海关部门的指导下，继今年3月份我们实现鱼露首次出口后，又成功拓展了‘一带一路’沿线市场，产品的风味、质量均深受海外客户好评。”陈利标说，接下来，企业将积极优化生产技术、进一步提升产品质量，让潮汕调味品出口之路走得更稳、更远。
来源：揭阳日报网